Orzech brazylijski, znany także jako orzech amazoński, jest jednym z najbardziej wartościowych orzechów, które możemy włączyć do naszej diety. Jest nie tylko wyjątkowo smaczny, ale również pełen cennych składników odżywczych, które mają wpływ na nasze zdrowie. W tym artykule postaram się przybliżyć Wam jego wartości i korzyści płynące z regularnego spożywania orzechów brazylijskich.
Bogactwo składników odżywczych
Orzech brazylijski jest źródłem wielu ważnych składników odżywczych. Najważniejszym z nich jest selen, który jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania naszego organizmu. Właśnie dlatego, ja osobiście zawsze mam orzechy brazylijskie w swojej kuchni. Jednak selen to nie wszystko, co oferuje nam orzech brazylijski. Jest też doskonałym źródłem białka, tłuszczów nienasyconych, witaminy E, magnezu, miedzi, fosforu, a także błonnika.
Zalety spożywania orzechów brazylijskich
Poza wartościami odżywczymi, spożywanie orzechów brazylijskich ma wiele korzyści dla naszego zdrowia. Oto niektóre z nich:
- Wsparcie dla układu nerwowego – Orzechy brazylijskie są bogate w magnez, który odgrywa kluczową rolę w funkcjonowaniu układu nerwowego. Pomaga on w utrzymaniu równowagi elektrolitowej w organizmie, co jest kluczowe dla prawidłowego przewodzenia impulsów nerwowych.
- Poprawa zdrowia skóry – Dzięki wysokiej zawartości selenu, orzechy brazylijskie mają pozytywny wpływ na stan naszej skóry. Selen jest bowiem silnym przeciwutleniaczem, który chroni skórę przed działaniem wolnych rodników.
- Wsparcie dla układu krążenia – Orzechy brazylijskie są bogate w tłuszcze nienasycone, które pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cholesterolu. Mogą więc przyczynić się do poprawy zdrowia serca i układu krążenia.
- Wsparcie dla układu odpornościowego – Selen, który jest obecny w orzechach brazylijskich, jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Pomaga on w walce z infekcjami i wspomaga procesy regeneracyjne organizmu.
- Poprawa zdrowia włosów i paznokci – Orzechy brazylijskie są bogate w białko, które jest niezbędne dla zdrowych, mocnych włosów i paznokci.
Jak włączyć orzechy brazylijskie do diety?
Orzechy brazylijskie są bardzo wszechstronne i łatwo można je włączyć do swojej diety. Można je jeść na surowo jako przekąskę między posiłkami, dodać do sałatek, używać jako składnik wypieków lub posypać nimi swoje poranne płatki owsiane. Ja osobiście uwielbiam dodawać je do mojej porannej owsianki. Dają nie tylko dodatkowy smak, ale też dostarczają energii na cały dzień.
Pamiętajcie jednak, że mimo wszystkich zalet orzechów brazylijskich, są one także źródłem kalorii. Dlatego ważne jest, aby spożywać je z umiarem. Zwykle zaleca się spożywanie nie więcej niż 2-3 orzechów dziennie.
Orzech brazylijski to prawdziwe bogactwo w małym pakiecie. Jego regularne spożywanie może przynieść wiele korzyści dla naszego zdrowia i samopoczucia. Dlatego warto go włączyć do swojej codziennej diety.